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PODCAST DÓNDE COMER UN BUEN COCIDO MADRILEÑO

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cocido madrileño

Fecha: 09/01/2015

Programa: GOURMET

Sección: De recetas y restaurantes

El cocido madrileño. En cada región se hace de una manera en función de los ingredientes y las costumbres de la zona. Hay tantísimos que tendremos que ir haciendo un recorrido por ellos poco a poco y hoy para ir abriendo boca nos vamos a centrar en el cocido madrileño. Se trata de un guiso cuyo ingrediente principal son los garbanzos, que van acompañados por diversas carnes, verduras y hortalizas.

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